Cara Membuat Yoghurt yang Mudah, Murah, dan Praktis

Cara Membuat Yoghurt 

Alat dan Bahan :

• 100 gr Susu Skim/Bubuk

• 1 Bungkus Bibit Yoghurt (bisa diganti 1 Botol Yakult)

• 1 Liter Air Matang/Siap minum

• Panci kecil

• Kompor gas

• Sendok makan

• Botol ukuran 1 - 1,5 Liter

• Gula pasir secukupnya

Langkah Pembuatan :

1. Masukkan air matang kedalam panci kecil, lalu masukkan susu kedalamnya, aduk sampai merata (seperti membuat susu biasa). Jika menggunakan susu murni, tidak perlu ditambahkan air, tetapi dapat langsung dipanaskan.
2. Panaskan susu tersebut sampai pada suhu kurang lebih 900C dan jaga jangan sampai pecah.
3. Angkat panci, biarkan susu sampai suam-suam kuku.
4. Masukkan 1 sendok bibit yoghurt atau 1 botol yakult ke dalam susu tersebut sambil diaduk. 
5. Masukkan susu kedalam botol yang bersih, lalu tutup rapat, simpan selama 1 s/d 2 hari, sampai menjadi kental dan menimbulkan aroma yang khas.
6. Bila telah menimbulkan aroma khas, campurlah dengan gula secukupnya, lalu aduk, serta dapat langsung diminum.

                               ...Selamat Mencoba...